そば

こないだお昼に。 まだまだムシッと暑いのでさっぱりめ。 ファストフードで気軽にそば食べれるってのがここのいいとこかも。 もちょいわさび辛くていいかなとも思うけど ...

小腹が空いたときにと。 原材料。 作ったらこんな感じ...お湯いっぱい入れすぎ？ 大味だったりするかな？って思ったけど、むめ。 ほんと、小腹が空いたときちょっと ...

こないだ晩御飯にそば食べようってことに。 鴨のたたきも別注。 鴨そばに使うからあるんだろうと勝手に予想してるんだけど、お上品な味。 ビールのつまみにいただき。 ...

どん兵衛と並んで定番？ 原材料。 作ったらこんなん。 安定の味。 どん兵衛よりちょっと塩辛いかも。 そんなこんなで、美味しくいただき。 東洋水産株式会社

そば粉100%の生麺。 十割そばで生麺って...あんま見ない気がする...。 原材料。 作ったらこんなん。 薬味のっけてる。麺は結構平らな感じ。 まぁまぁ安いけ ...

先週末に飛騨方面に遊びに行った折、ちょうどお昼になり...ちょうど止めた駐車場...の隣にちょうど蕎麦屋があったので...。 確かにもっちもちかも。 大盛り頼ん ...

相当寝かしてた長野の土産。 ラーメンっぽいけど、そば。 原材料。 作ったらこんな感じ。 ネギは乗っけた。 さっぱりした感じ。 もちょい具乗せたらよかったかな？ ...

久しぶりに売ってたので。 作ったらこんな感じ。 やっぱ、どん兵衛はうめぇな。  

9月のことだけど...。 やっぱ、そば処の長野なので食べとかなと思って...うめかった。 ところで、もりそばとざるそばの違いはなんなんだろうか？ 海苔がのってる ...

先週のこと。 天照山って神社のすぐそばにある天照庵って店でおろしそば。 ゆずが少し入っててさっぱり。 場所はここ。 そんなこんなで、美味しくいただき！

こないだ高山に行ったときに(記事はここ)唐草模様のカブが異様に目立ったので、ふらっと立ち寄った。 寿美久そばやで朴葉そばを食べてみる。 ざるの代わりに朴葉の上に ...

鴨。 できあがり...鴨は少なめ...。 ま、何にしろどん兵衛はうめぇ。 ニッポンのうどん 日清のどん兵衛

なかなか店頭では見かけない、どん兵衛の紫を食べてみる。 できあがり。 やー、うめー。 紫って売ってる年もあれば、売ってない年もある。 定番にすればいいのに... ...

なんとも珍しい、"なめこおろしそば"を食べてみる。 ほっほぉ！なめこおろし。 ただ、若干なめこが少なめ...。 食ってみるとねぇ、アリかも。 ってか、カップ麺で ...

いただきもの。 讃岐うどんの製法を応用して作ったというソバ、剣山のそばを食べてみる。 香川県はうどんだけでなく、ソバも作っとるそうな。 ざるでつるつるっといただ ...