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「 覿・麺 」 一覧

名古屋のラーメン屋 覿・麺で辛味噌ラーメンを食べてみる

こないだ、あったかかったのでバイクの試運転がてら。 ちょっと寒かったので味噌で。 ここの店の味噌は好み。 なんか...あえてなのか全体的に焦がした香ばしい風味。 特にチャーシューは焼肉食べてる風味だけ ...

名古屋のラーメン屋 覿・麺 (てきめん)で味噌ラーメンを食べてみる

休みの昼に味噌ラーメンが食べたくなったので近所で探して。 もともとは北海道な函館ラーメンだそうな。 こってりな味噌。 結構にんにくが効いてて風味はがっつり。 でも、縮れ麺の固めだったから好みのタイプで ...

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