ラーメン

近所のスーパーに売ってたのでソッコー購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 仕上げでふりかける七味はパンチが効くのでよろし。 安定のうまさやね。 毎度思うけ ...

こないだ岡山に行った折に。 なんと！朝6時から開店で朝ラーができちゃう。 で、まずは推しの味噌らーめんを注文。 麺は太めで若干縮れ気味のほぼストレート。 味噌と ...

こないだ岡山訪問したときに、せっかくだからご当地のものをという事で。 家系や豚骨が流行り？みたいだけど鶏がらのスープでさっぱりめ。 麺はストレートで気持ち太めか ...

ひっさしぶりに鶴亀。ちょっと刺激のあるものがいいなという事で四川。 ぶっちゃけ、そんなに辛くない…すこぉし汗かくくらいかも。猫舌なんで麺は生(粉落とし)でボチボ ...

近所のスーパーで売ってたって事で買ってきてもらっった。 あ 作ったらこんな感じ。 紅生姜は後乗せなんだけど、スーパーに売ってるような普通のもの。 スープはあっさ ...

遠出した帰りに晩御飯ってことで。 ザ・ラーメンって感じのオーソドックスなラーメン。 具もチャーシュー、めんま、ネギと素朴な内容。 でも、逆にそれがホッとできてい ...

あ 原材料とか。 (W)が西日本版の称号。 作ったらこんな感じ。 気持ち汁が薄い色な気もしなくもない。   安定のうまさ。 やっぱ好みは西日本版かなぁ ...

たまぁに食べたくなるラーメン屋で、こないだ昼ごはんで。 暑かったんで辛いラーメンをと思い注文。   麺は細めのちぢれ麺。 具は厚めの食べ応えあるチャー ...

こないだふらっと。 麺が平の太めでうどんに近い感じ。 ミンチを自分で崩しながら食べるタイプ。 スープは塩っけが強めかな？ ちなみに、生卵は２個まで無料サービス。 ...

まぜそばだけはテイクアウトやってるって事で試しに。 テイクアウトはおにぎり付。 BLACKって何のこっちゃと思ったけど麺が黒い！ イカ墨を混ぜ込んだ麺だそうで、 ...

ちょっと野暮用の出先にて。 夕方腹減ったのでふらりと入店。 麺は細麺の硬め。 具はシンプルでネギ、長ネギ、玉ねぎ、チャーシュー。 チャーシューが柔らかくでよろし ...

こないだ実家に帰る折に小腹が空いたのでフラッと。 にんにくがアレ？野菜いためかな？ってくらいゴロゴロ満載。 大きさも里芋の煮っ転がしサイズなので、食べたら次の日 ...

なんとも魅力的なカップ焼きそばがあったので思わず。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 生姜を添えるといいとあったので添えてみた感じ。 生姜添えてなくても生姜の ...

ねぎラーメンは昔から知ってたけど、ねぎはねぎでも玉ねぎ。 CMやっててうまそうかもという事で。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 玉ねぎ言うだけあり、玉ねぎの ...

近所のスーパーで特売してたので思わず購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 麺は結構太めで食べ応えあるかも。 スープは結構あっさり、具材は野菜がぼちぼち入っ ...