ラーメン

久しぶりに。 寒かったので味噌かなぁってことでこれ。 いつ食べても安定の味やね。 そんなこんなで、ごち! 横浜家系ラーメン 麺屋もんたな

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年末ウィングヒルズへ滑りに行った(そん時の記事はここ)帰り道、小腹が空いたんで寄れるところでGoogle Mapで探してみたら…あったので。 豚骨でオーソドック ...

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寒いんでこういうのであったまろうと思って購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なんか…思ったよりも具沢山。 辛い!でも、うま! ちょっと酸味があるんだけど ...

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こないだ岡山に用があって行った折、昼飯を食べに。 せっかくなんでご当地ラーメンをという事で地元の老舗店へ。 豚骨ベースの昔ながらのラーメン。 麺はストレートで、 ...

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デットストック。 売り切れ必然って感じだったみたいだけど…近所のドラッグストアに山積みだった…。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なると!なついなぁ…。 麺 ...

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こないだ用あって京都に行った折、メシ食いに行こうぜとなり。 どうせなら本店でという事で。 久しぶりに食べたけど…Simple is Bestやね。 素朴なラーメ ...

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こないだ用があって京都へ。 その折、腹減ったので通りがかった店へフラッと。 麺はストレート、スープは白濁でこってりしてそうに思えたけど全然しつこくない。 レモン ...

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近所のスーパーに売ってたのでソッコー購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 仕上げでふりかける七味はパンチが効くのでよろし。 安定のうまさやね。 毎度思うけ ...

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こないだ岡山に行った折に。 なんと!朝6時から開店で朝ラーができちゃう。 で、まずは推しの味噌らーめんを注文。 麺は太めで若干縮れ気味のほぼストレート。 味噌と ...

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こないだ岡山訪問したときに、せっかくだからご当地のものをという事で。 家系や豚骨が流行り?みたいだけど鶏がらのスープでさっぱりめ。 麺はストレートで気持ち太めか ...

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ひっさしぶりに鶴亀。ちょっと刺激のあるものがいいなという事で四川。 ぶっちゃけ、そんなに辛くない…すこぉし汗かくくらいかも。猫舌なんで麺は生(粉落とし)でボチボ ...

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近所のスーパーで売ってたって事で買ってきてもらっった。 あ 作ったらこんな感じ。 紅生姜は後乗せなんだけど、スーパーに売ってるような普通のもの。 スープはあっさ ...

ラーメン

遠出した帰りに晩御飯ってことで。 ザ・ラーメンって感じのオーソドックスなラーメン。 具もチャーシュー、めんま、ネギと素朴な内容。 でも、逆にそれがホッとできてい ...

ラーメン

あ 原材料とか。 (W)が西日本版の称号。 作ったらこんな感じ。 気持ち汁が薄い色な気もしなくもない。   安定のうまさ。 やっぱ好みは西日本版かなぁ ...

ラーメン

たまぁに食べたくなるラーメン屋で、こないだ昼ごはんで。 暑かったんで辛いラーメンをと思い注文。   麺は細めのちぢれ麺。 具は厚めの食べ応えあるチャー ...