ラーメン

久しぶりに。 寒かったので味噌かなぁってことでこれ。 いつ食べても安定の味やね。 そんなこんなで、ごち！ 横浜家系ラーメン 麺屋もんたな

年末ウィングヒルズへ滑りに行った(そん時の記事はここ)帰り道、小腹が空いたんで寄れるところでGoogle Mapで探してみたら…あったので。 豚骨でオーソドック ...

寒いんでこういうのであったまろうと思って購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なんか…思ったよりも具沢山。 辛い！でも、うま！ ちょっと酸味があるんだけど ...

こないだ岡山に用があって行った折、昼飯を食べに。 せっかくなんでご当地ラーメンをという事で地元の老舗店へ。 豚骨ベースの昔ながらのラーメン。 麺はストレートで、 ...

デットストック。 売り切れ必然って感じだったみたいだけど…近所のドラッグストアに山積みだった…。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なると！なついなぁ…。 麺 ...

こないだ用あって京都に行った折、メシ食いに行こうぜとなり。 どうせなら本店でという事で。 久しぶりに食べたけど…Simple is Bestやね。 素朴なラーメ ...

こないだ用があって京都へ。 その折、腹減ったので通りがかった店へフラッと。 麺はストレート、スープは白濁でこってりしてそうに思えたけど全然しつこくない。 レモン ...

近所のスーパーに売ってたのでソッコー購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 仕上げでふりかける七味はパンチが効くのでよろし。 安定のうまさやね。 毎度思うけ ...

こないだ岡山に行った折に。 なんと！朝6時から開店で朝ラーができちゃう。 で、まずは推しの味噌らーめんを注文。 麺は太めで若干縮れ気味のほぼストレート。 味噌と ...

こないだ岡山訪問したときに、せっかくだからご当地のものをという事で。 家系や豚骨が流行り？みたいだけど鶏がらのスープでさっぱりめ。 麺はストレートで気持ち太めか ...

ひっさしぶりに鶴亀。ちょっと刺激のあるものがいいなという事で四川。 ぶっちゃけ、そんなに辛くない…すこぉし汗かくくらいかも。猫舌なんで麺は生(粉落とし)でボチボ ...

近所のスーパーで売ってたって事で買ってきてもらっった。 あ 作ったらこんな感じ。 紅生姜は後乗せなんだけど、スーパーに売ってるような普通のもの。 スープはあっさ ...

遠出した帰りに晩御飯ってことで。 ザ・ラーメンって感じのオーソドックスなラーメン。 具もチャーシュー、めんま、ネギと素朴な内容。 でも、逆にそれがホッとできてい ...

あ 原材料とか。 (W)が西日本版の称号。 作ったらこんな感じ。 気持ち汁が薄い色な気もしなくもない。   安定のうまさ。 やっぱ好みは西日本版かなぁ ...

たまぁに食べたくなるラーメン屋で、こないだ昼ごはんで。 暑かったんで辛いラーメンをと思い注文。   麺は細めのちぢれ麺。 具は厚めの食べ応えあるチャー ...