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岐阜県のラーメン屋 ラーメンまこと屋の"半熟煮玉子 牛じゃんラーメン"を食べてみる

更新日:

関西中心に展開しているというラーメン屋。
たまたま通りかかったので。
豚骨はよくあるけど、牛骨ってのは珍しい?

 

 

麺は博多ラーメンっぽい細麺で硬さは選べる。
結構牛の脂でスープがギトギトしとる感じがするけど…飲んでみると案外あっさり?
半熟の卵がなんだかとてもウメ。
チャーシューは硬めの歯応えある感じ。

ちなみに、鶏ベースもあるそうなんで次回はそっちを食べてみようかしら。

そんなこんなで、美味しくいただき!

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