日清の”カップヌードル 辛麺”を食べてみる
寒いんでこういうのであったまろうと思って購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なんか…思ったよりも具沢山。 辛い！でも、うま！ ちょっと酸味があるんだけ…
ラーメン
岡山県赤磐市のラーメン屋 仙助で”チャーシュー入り 中華そば”を食べてみる
こないだ岡山に用があって行った折、昼飯を食べに。 せっかくなんでご当地ラーメンをという事で地元の老舗店へ。 豚骨ベースの昔ながらのラーメン。 麺はストレートで…
エースコックの”スイッチ！×スーパーカップ1.5１倍 鶏だし塩ラーメン”を食べてみる
デットストック。 売り切れ必然って感じだったみたいだけど…近所のドラッグストアに山積みだった…。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 なると！なついなぁ…。 …
京都府京都市のラーメン屋 ラーメン横綱でラーメンを食べてみる
こないだ用あって京都に行った折、メシ食いに行こうぜとなり。 どうせなら本店でという事で。 久しぶりに食べたけど…Simple is Bestやね。 素朴なラー…
京都市のラーメン屋 コムギノキラメキで”鶏白湯らーめん(塩)”を食べてみる
こないだ用があって京都へ。 その折、腹減ったので通りがかった店へフラッと。 麺はストレート、スープは白濁でこってりしてそうに思えたけど全然しつこくない。 レモ…
日清の”どん兵衛 きつねそば”を食べてみる
近所のスーパーに売ってたのでソッコー購入。 原材料とか。 作ったらこんな感じ。 仕上げでふりかける七味はパンチが効くのでよろし。 安定のうまさやね。 毎度思う…
岡山のラーメン屋 味噌ら～めん ひばりで”味噌らーめん”を食べてみる
こないだ岡山に行った折に。 なんと！朝6時から開店で朝ラーができちゃう。 で、まずは推しの味噌らーめんを注文。 麺は太めで若干縮れ気味のほぼストレート。 味噌…
岡山のラーメン屋 中華そば きんばねの”きんばねラーメン”を食べてみる
こないだ岡山訪問したときに、せっかくだからご当地のものをという事で。 家系や豚骨が流行り？みたいだけど鶏がらのスープでさっぱりめ。 麺はストレートで気持ち太め…
名古屋のラーメン屋 鶴亀堂で”四川ラーメン”を食べてみる
ひっさしぶりに鶴亀。ちょっと刺激のあるものがいいなという事で四川。 ぶっちゃけ、そんなに辛くない…すこぉし汗かくくらいかも。猫舌なんで麺は生(粉落とし)でボチ…
明星の”沖縄そば”を食べてみる
近所のスーパーで売ってたって事で買ってきてもらっった。 あ 作ったらこんな感じ。 紅生姜は後乗せなんだけど、スーパーに売ってるような普通のもの。 スープはあっ…
鈴鹿SAのフードコートにあるラーメン屋 鈴鹿らーめん 啜乱会で”醤油ラーメン”を食べてみる
遠出した帰りに晩御飯ってことで。 ザ・ラーメンって感じのオーソドックスなラーメン。 具もチャーシュー、めんま、ネギと素朴な内容。 でも、逆にそれがホッとできて…
日清のどん兵衛 きつねうどん(西日本版)を食べてみる
あ 原材料とか。 (W)が西日本版の称号。 作ったらこんな感じ。 気持ち汁が薄い色な気もしなくもない。 安定のうまさ。 やっぱ好みは西日…
愛知県名古屋市のラーメン屋 飛騨の匠の”ピリ辛ねぎラーメン”を食べてみる
たまぁに食べたくなるラーメン屋で、こないだ昼ごはんで。 暑かったんで辛いラーメンをと思い注文。 麺は細めのちぢれ麺。 具は厚めの食べ応え…
岐阜県のラーメン屋 台湾らーめん大吉の”台湾ラーメン”を食べてみる
こないだふらっと。 麺が平の太めでうどんに近い感じ。 ミンチを自分で崩しながら食べるタイプ。 スープは塩っけが強めかな？ ちなみに、生卵は２個まで無料サービス…
名古屋のラーメン屋 麺屋 もんたなで”台湾BLACKまぜそば”をテイクアウトして食べてみる
まぜそばだけはテイクアウトやってるって事で試しに。 テイクアウトはおにぎり付。 BLACKって何のこっちゃと思ったけど麺が黒い！ イカ墨を混ぜ込んだ麺だそうで…
名古屋のラーメン屋 無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一で”鶏白湯淡玉らーめん”を食べてみる
ちょっと野暮用の出先にて。 夕方腹減ったのでふらりと入店。 麺は細麺の硬め。 具はシンプルでネギ、長ネギ、玉ねぎ、チャーシュー。 チャーシューが柔らかくでよろ…