豊田市のラーメン屋 麺家神明の”クリーミー担々麺”を食べてみる
こないだ同僚と昼飯ってことで久しぶりにと。 麺はストレート。 麺は固めで頼んだけど、歯応えあってよろし。 坦々麺だけどクリーミーって銘打ってるだけに、ほどほど…
ラーメン
長野県安曇野市のラーメン屋 かかしで”鯖しょうゆラーメン”を食べてみる
白馬に滑りに行った帰り道、腹減ったので晩飯でも...で、ぐぐって。 鯖と言っても鯖が入ってるわけでなく鰹節ベースでスープを作ったそうで...鯖節は聞いた事ない…
名古屋のラーメン屋 蔵出し味噌 一六の”北海道味噌 辛味噌らーめん”を食べてみる
こないだスパ行った帰りに腹減ったので。 その日は寒かったんで、あったまるような感じのものをと。 麺は縮れ麺...好みのやつ。 濃い口の味噌でしっかりした味、ほ…
愛知県豊田市のラーメン屋 ラーメン食堂 来楽軒 兄弟店で”手もみラーメン 醤油”を食べてみる
年末にふらっと久しぶりに昼飯で。 これまた久しぶりに定番メニューの手もみラーメンの醤油。 醤油といいつつ塩ラーメン？って思うほどあっさりさっぱり。 具もシンプ…
愛知県豊田市のラーメン屋 なな家で”新 山六そば”を食べてみる
久しぶりに昼ごはん食べに。 新しくなったとの事で山六そばを注文。 透明なスープのとおりあっさりだけど、出汁が効いてるしいい香り。 麺はストレートだけど、うどん…
岐阜県のラーメン屋 二代目 白神で”博多ラーメン”食べてみる
こないだ実家に帰る折にちょうど昼ごはん時間だったので、久しぶりにと。 ザ・博多ラーメンなラーメンで。 細麺でスープは白濁、きくらげに薄切りのチャーシュー、お好…
名古屋のラーメン屋 麺屋 もんたなで”みそラーメン”を食べてみる
こないだの休みの日に腹減ったので昼飯食べに。 ちょっと肌寒かったんで、あったまりそうなちょいピリ辛のみそで。 安定の味！ 美味しくいただき！ 横浜家系ラーメン…
スガキヤの”ピリ辛ネギラーメン”を食べてみる
こないだ出かけたとき昼飯で。 久しぶりにスガキヤのラーメン食べたけど...昔から知ってる懐かしい味。 確かにピリ辛で汗かいた。 なんだかんだで腹一杯。 スガキ…
愛知県東海市のラーメン屋 麺屋たけぞうで”みそラーメン”を食べてみる
こないだ用事があっていった折に腹減ったってことでふらっと。 麺は卵色のちょっと太めなストレート。 スープはちょっとピリ辛、それに合間ってかシンプルでさっぱり目…
エースコックのカップ麺 “MEGAゴマ 担々麺”を食べてみる
ジャケ買い？ ゴマでいっぱいのパッケージ。 原材料とか。 かけ方ミスったけど...ゴマ満載。 そんなに辛くないのはゴマがいっぱいだから？ 少し薄味でさっぱりし…
瀬戸PAで尾道ラーメンを食べてみる
こないだ遠出した折、腹ごしらえってことで。 器もそうだけど見た目は最近あんまり見ないザ・ラーメンな感じ。 スープはあっさり目なんだけど、まぁまぁ背脂効いてて食…
愛知県豊田市のラーメン屋 麺場田所商店で”北海道味噌らーめん”を食べてみる
毎度のことながら同僚と昼飯で。 ラーメンにじゃがいもかぁ...と思ったけど、合うもんだな。 どの味噌食べてもうめ。 田所商店 https://misoya.n…
名古屋のラーメン屋 麺屋 もんたなでみそラーメンを食べてみる
いつものように飲み会の帰りに腹減ってたので。 今回は味噌...塩とは見た目がいっしょ？ 安定のうまさ？ みその方が少し味が濃くてシメって感じかな。 そんなこん…
日清の麺職人 柚子しおを食べてみる
なんだかさっぱりした感じのものをということで。 原材料とか。 作ったらこんな感じ...見た目からしてさっぱり感でてる？ 柚子のかおりが爽やかでスープもあっさり…
名古屋のラーメン屋 鶴亀堂で博多塩とんこつを食べてみる
久しぶりに食べに行こうって気分になり。 いつものように麺は粉落とし。 んで、安定の味。 そんなこんなで、美味しくいただき。 博多ラーメン鶴亀堂～愛知県・名古屋…
愛知県豊田市のラーメン屋 つけ麺ラーメン 五十五番で”塩ラーメン”を食べてみる
こないだ同僚と昼ごはんで。 縮れ麺でスープは塩味はまぁまぁだけどそれでもあっさり。 チャーシューは柔らかいんだけど歯ごたえのある感じ。 久しぶりにザ塩ラーメン…